Disfruta de un rico flan casero y aprende a hacerlo ¡con ayuda de tu horno de microondas!
Tómate un descanso y piensa en los postres que puedes reinventar con el horno de microondas: fácil práctico y en menos de 15 minutos podrás disfrutar un flan casero.Te puede interesar: Beneficios de cocinar con tus hijos
Ingredientes: Preparación:- 250 ml de leche evaporada
- 3 huevos
- 3 yemas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 125 g de azúcar
- 100 g de azúcar para el caramelo
- Para preparar el caramelo, pon en un molde los 100 g de azúcar con 2 cucharadas de agua. Introduce en el microondas por 4 minutos y deja reposar.
- En otro recipiente, vierte la leche, el azúcar y la vainilla, ponlos en el microondas sin taparlo por 3 minutos.
- Con la mezcla anterior aún caliente, añade las yemas, mézclalos con fuerza y sin tapar, cocina por otros 3 minutos.
- Dejar reposar unos 2 minutos y vuelve a cocer por otros 6 minutos.
- Comprueba la cocción y, si no está lista, dale 1 minuto extra, hasta que lo esté.
- Retira del molde cuando este frío.
- Acompaña con cucharada de dulce de leche o una de crema batida bañada con el caramelo que queda en el molde.