Una deliciosa receta perfecta para los fanáticos de los mariscos
Estos ricos tacos gobernador son perfectos para disfrutar en casa con tu familia. ¡Aprende cómo prepararlos en casa y comparte esta receta en tus próximas reuniones! Atrévete a salir de tu zona de confort, reúne los ingredientes y manos a la obra.
¿Sabías que...?
El nombre de estos tacos viene del gusto de la esposa del gobernador de Sinaloa, Francisco Labastida Ochoa, quien en la década de los 90 hizo saber que eran sus favoritos. Tanto, que en Mazatlán se dieron a la tarea de mejorar la receta hasta convertirlos no solo en sus favoritos, ¡sino en los favoritos de muchos!
Ingredientes para preparar tacos gobernador:
- 50 g de mantequilla
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 1 taza de apio
- 1 kg de camarón pacotilla
- 1 pizca de orégano
- 1 limón
- 500 g de queso oaxaca
- 12 tortillas de harina
- 1 sal
Cómo preparar tacos gobernador:
- Pica la cebolla en julianas y sofríela con mantequilla y sal para caramelizarla y darle un delicioso sabor.
- Después agrega el apio y pimientos picados, acto seguido, añade los camarones y sazónalos con orégano, sal y jugo de limón.
- Finalmente coloca el queso arriba y deja que se gratine, calienta las tortillas de harina y rellénalas con tu preparación para que puedas disfrutar tus tacos gobernador.
Tip
¡A tu gusto! Acompaña estos tacos con tu salsa o aderezo favorito.