Un platillo delicioso, práctico y muy nutritivo te espera
Las croquetas de jamón son un platillo delicioso por donde se les mire, pero si además, sumamos a la ecuación el poco tiempo que lleva prepararlas y el aporte nutricional de cada uno de sus ingredientes, tenemos ante nosotros un auténtico manjar.
Para que toda la familia se deleite, sigue estos fáciles pasos y disfruta de la mano de LALA Plenia®, ¡verás que todos querrán tu receta!
¡Crujientitas o nada!
Las croquetas bien hechas deben darle razón a su nombre: ser crocantes, crujientes. Para darnos cuenta que ya están listas, ¡deben lucir bien doraditas!
- ¿Sabías que...?
Las primeras croquetas se hacían de arroz y papa, ¡pero hoy las puedes disfrutar con ingredientes más elaborados y deliciosos!
Ingredientes
4 porciones
Para las croquetas:
- 2 papas grandes, cocidas hasta suavizar
- 2 cucharadas de cebolla rallada
- 1 ½ tazas de jamón york LALA Plenia®, picadas en cuadritos
- 1 taza de harina de trigo
- 1 huevo batido con una cucharada de agua
- 1 taza de pan molido
- 1 pizca de sal y pimienta negra molida
Para servir:
- ¼ de taza de mayonesa
- 2 chipotles en adobo, picados
- 3 dientes de ajo, fritos y picados
- 1 cucharada de cebollín
Preparación
Para las croquetas:
- Coloca las papas en un tazón y machaca hasta obtener un puré.
- Añade cebolla, jamón york LALA Plenia®, sal y pimienta.
- Toma un par de cucharadas de masa y dales forma de croqueta.
- Extiende harina, huevo y pan molido en platos. Pasa las croquetas por cada uno de ellos y en dicho orden.
- Después cocínalas en el aceite caliente hasta que doren por todos sus lados. Reserva en un plato con toallas de papel.
Para servir
- Procesa juntos mayonesa, chipotles de adobo y ajo hasta integrar.
- Sirve las croquetas junto con este aderezo. Comparte y disfruta.
- Tip
Si no llegaras a tener huevo en casa, puedes usar leche. ¡Cumple con la misma función!