¡Un sofisticado postre para compartir con la familia!
El pan de plátano en taza es ideal para aquellas ocasiones en las que tenemos poco tiempo para preparar un rico y elegante postre en casa. ¡Prepáralo en apenas 5 minutos!
Además, el plátano es rico en fibra, potasio y vitaminas antioxidantes. Disfrútalo en esta sofisticada y práctica presentación.
Sabor a tope
Puedes agregar un poco de nueces o canela para intensificar el sabor. ¡Incluso chispas de chocolate!
- ¿Sabías que...?
El plátano contiene triptófano, un aminoácido que se convierte en serotonina, por lo que su ingesta ayuda a mejorar el estado de ánimo.
Ingredientes
1 Porción:
- 1 plátano maduro
- 1 huevo
- 3 cucharadas de harina de trigo
- ½ cucharada de vainilla
- ¼ de cucharadita de polvo para hornear
- ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas de azúcar morena o mascabado
Encuentra los ingredientes para preparar esta receta en
Preparación
- Pela el plátano y machácalo dentro de la taza con un tenedor hasta lograr una pasta. Recuerda que entre más maduro esté el plátano, el sabor será más dulce.
- Añade el huevo y revuelve hasta lograr una mezcla homogénea.
- Agrega los ingredientes en polvo uno por uno. Primero agrega la azúcar y mezcla, después suma la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio al final. Mezcla de nuevo hasta integrar todos los ingredientes.
- Mete al microondas por dos minutos a temperatura media y listo, ¡a disfrutar!
- Tip
Si tu pastel sale un poco líquido del microondas, mételo nuevamente durante otros 20 segundos y repite este proceso hasta obtener un bizcocho firme.