Disfruta un súper día con esta deliciosa propuesta.
Uno de los aperitivos más preparados en los tradicionales domingos deportivos son los hot dogs. Pero en esta ocasión te traemos una propuesta distinta: ¡hot dogs de arrachera! Prepara esta súper deliciosa versión y disfrútalos en casa con tus seres queridos.
Receta de hot dogs con arrachera y pan brioche
El pan brioche es un tipo de bollo de origen francés hecho a base de leche. Su sabor suele tener un toque dulce, pero es ligero y esponjoso, de ahí que pueda ser el complemento perfecto para exquisitos hots dogs y hamburguesas.
- ¿Sabías que...?
Un hot dog clásico en la gran final del futbol americano ha llegado a costar ¡hasta 32 dólares!, algo así como 650 pesos.
Ingredientes
6 porciones
- 500 g de arrachera
- 2 dientes de ajo picados
- ¼ de cebolla morada finamente picada
- El resto de la cebolla cortada en julianas
- 1 cucharada de mostaza en polvo
- 1 pizca de sal
- 4 chiles serranos cortados en julianas
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1 paquete de pan para hot dog Bimbo Medias Noches brioche
- 2 jitomates cortados en rodajas
- 2 pepinos cortados en rodajas
- Mayonesa al gusto
Preparación
- Muele los cortes de arrachera en un procesador.
- Coloca la carne molida en un bowl grande y agrega la mostaza, ajo, sal, cebolla morada, jugo de limón y salsa inglesa. Mezcla bien y vuelve a pasar por el procesador para obtener una consistencia fina.
- Forma tortitas de carne de unos 5 cm de diámetro y 1 cm o menos de grosor.
- Asa las tortitas en una sartén hasta que queden bien cocidas.
- Prepara tu pan para hot dog con mayonesa al gusto.
- Agrega tantas piezas de carne como quepan en el pan y acompaña con jitomate, cebolla morada y pepino.
- Tip
Si deseas darle un toque picosito a tus hot dogs con arrachera, agrégales chiles serranos toreados cortados en julianas. ¡También sabrán deliciosos con un poco de queso manchego y papas Chips® fuego!
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