¡Listo para disfrutar en familia! Aprende a preparar esta receta de helado de mamey ¡en tu propia casa!
Uno de los postres que más amamos es el helado, pues nos ayuda a saciar el antojo, refrescarnos y, sobre todo, disfrutar nuestros sabores favoritos. Solemos asociar la elaboración de helado a grandes fábricas, cuando en realidad ¡podemos prepararlo en casa en forma muy práctica! Y para muestra esta receta de helado de mamey.
¿Cómo hacer helado de mamey en casa?
La temporada de mamey (marzo a julio) ya llegó, así que aprovéchalo para incluirlo en tu alimentación y disfrutar este helado de mamey artesanal, ¡será un postre irresistible en tu hogar!
La maduración de este fruto continúa a pesar de separarlo de su planta, por tanto, puedes adquirirlo verde y dejarlo madurar en casa envolviéndolo en papel periódico.
- ¿Sabías que...?
70% del mamey se compone de agua. Además, proporciona calcio, hierro, grasa vegetal, fibra, sodio, potasio y carbohidratos.
Ingredientes
10 porciones
- 3 tazas de pulpa de mamey cortada en cuadritos y congelada
- ¼ de taza de leche evaporada
- 1 taza de leche condensada
- 1 cucharada de vainilla líquida
- 1 taza de crema para batir
Preparación
- Licúa el mamey con la leche evaporada, la leche condensada y la esencia de vainilla.
- En la batidora, incorpora la crema hasta que doble su volumen. Agrega poco a poco la mezcla de mamey hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Coloca la mezcla en un bowl y congela durante 8 horas, moviendo de vez en cuando para repartir el frío.
- Una vez congelado, toma tu cuchara para helado y sirve en tu vaso preferido.
- Tip
Con esta misma receta de helado de mamey puedes crear helado de coco y mango, ¡compártelo con tu familia!
En Walmart tú eliges siempre y puedes hacer tu pedido en línea, a través de la app, por WhatsApp al 55 5134 0054 y recibirlo el mismo día o visitar tu tienda más cercana.
