Fáciles y deliciosos, ¡con pocos ingredientes!
¿Las visitas están por llegar y no tienes lista la comida? Preparar unos bocadillos siempre es una buena opción, como lo son estos bocadillos vegetarianos con tan sólo tres ingredientes, deliciosos y súper rápidos de preparar. Disfruta de un alimento saludable y sorprende a todos con su rico sabor.
La vitamina C en la papa
La papa es un alimento que contiene vitamina C, la cual tiene beneficios para el organismo y también para la piel.
- ¿Sabías que...?
La papa es un carbohidrato que brinda energía 100 % natural y es de fácil consumo. Además, es el cuarto cultivo más grande del mundo, después del maíz, el trigo y el arroz.
Ingredientes
4 porciones
- 4 papas medianas
- 2 calabazas medianas
- 40 g de queso parmesano
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Aceite de oliva suficiente
- Agua suficiente
Encuentra los ingredientes para preparar esta receta en
Preparación
- Coloca las papas en una olla con agua y sal al gusto. Permite que lleguen a cocción, tomará unos 20 a 25 minutos.
- Permite que las papas se enfríen y luego quítales la piel. Colócalas en un bowl.
- Desinfecta las calabazas y rállalas. Agrégalas al bowl junto con las papas y salpimienta al gusto. Después utiliza un prensador de papas para hacer de la mezcla un puré.
- Agrega a la mezcla el queso parmesano y revuelve hasta integrar completamente.
- Forma con las manos pequeñas bolitas de la masa creada y barnízalas con aceite de oliva.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca las bolitas sobre una charola para horno y permite que los bocadillos se cocinen durante treinta minutos.
- Sirve y decora.
- Tip
Refrigera durante unos minutos la masa de papa para que puedas moldearla mejor, además eso le dará una consistencia más firme al momento de cocinarlas.
