Si buscas una receta saludable para comenzar el día, ¡esta es tu opción!
La pechuga de pavo es un ingrediente versátil, así que es una gran opción si planeas degustar una comida saludable. Lo mejor de todo es que no sólo puedes comerlo en un sándwich, sino en platillos variados, como esta ensalada de pavo en salsa de yoghurt griego. ¿Se te antoja? Pues sigue leyendo y encuentra la receta completa.
Conoce más del yoghurt griego
El yoghurt griego es bajo en azúcares, además que, en comparación con los yoghurt normales, contiene el doble de proteínas, así como calcio, probióticos, lactobacilos y es bajo en sodio. ¡Consume más yoghurt griego!
- ¿Sabías que...?
El yoghurt griego es perfecto para combinar con varios alimentos porque no cuaja tan rápido en altas temperaturas, por eso se puede usar en la preparación de comidas calientes.
Ingredientes
4 porciones
- ½ lechuga troceada
- 100 g de jitomate cherry
- 1 pepino con cáscara cortado en rodajas
- 1 diente de ajo finamente picado
- 40 g de queso de cabra
- 200 g de pechuga de pavo San Rafael Balance®
Para la salsa:
- El jugo de un limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 145 g de yoghurt griego Yoplait®
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Lava y corta los jitomates cherry por la mitad.
- En una ensaladera agrega la lechuga previamente desinfectada, los jitomates, el pepino y el ajo picado. Mezcla.
- Corta la pechuga de pavo en cuadros.
- Agrega el queso de cabra desmenuzado a la ensaladera, seguido de la pechuga de pavo.
- En un bowl pequeño mezcla todos los ingredientes para la salsa de yoghurt, mezcla hasta integrar y agrégala a la ensaladera o lleva a la mesa para que cada quien se sirva en su porción de ensalada.
- Tip
Puedes cambiar la pechuga de pavo por jamón y el resultado será igual de rico.
