Panqué de yogur griego

Tiempo de lectura: 2 minutos

Prepara un delicioso panqué, ¡con yogur griego!

Prepara en casa un postre fácil, ¡ideal para la merienda! En sencillos pasos podrás deleitar a tus seres queridos con un delicioso panqué casero.  Tu yogur preferido será el ingrediente estrella para esta receta de repostería.

¿Cómo preparar el panqué de yogur griego?

Necesitarás ingredientes con los que probablemente ya cuentas en tu cocina. Utiliza tu yogur griego favorito (de preferencia de sabor natural) y disfruta de panqué saludable.

El yogur griego contiene 17 g de proteína por cada 170 g de yogur, lo cual lo hace una excelente fuente de este nutrimento esencial.

Ingredientes

4 porciones

  • 170 g de yogur griego
  • 2 ½ tazas de harina de trigo
  • 200 g de azúcar
  • 250 g de mantequilla derretida
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de polvo para hornear
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Preparación

  1. Coloca todos los ingredientes en el vaso de la licuadora, empezando con el azúcar y mantequilla derretida y licua a velocidad media, por 20 segundos.
  2. Vierte la mezcla en un molde para panqué, previamente engrasado y enharinado.
  3. Coloca el molde dentro del horno o freidora de aire a 170°C por una hora.
  4. Deja enfriar antes de desmoldar.

Puedes decorar tu panqué con una capa de yogur griego y frutas de temporada.

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