Pay helado de cookies and cream

Si eres fan de los postres que se preparan con cookies and cream, este sin duda se volverá tu favorito. ¡Descubre cómo hacerlo!
Pay de cookies and cream - portada

¡El postre ideal para compartir!

La mejor parte de la comida es cuando llega la hora del postre, así que si estás buscando sorprender a tu familia con uno rico y fácil de preparar, este pastel helado de cookies and cream es el ideal. ¡Aprende a prepararlo!

Por otro lado, si quieres hacer esta receta sin consumir tantas calorías puedes sustituir el queso crema por yogurt griego natural, la crema batida, la mantequilla, la leche condensada y evaporada por su versión light.

¿Sabías que...?

El italiano Francesco Procopio es considerado como Padre del helado gracias a que en 1660 inventó una máquina que homogeneizaba el azúcar, el hielo y las frutas para obtener una crema helada muy similar a la que conocemos hoy en día.

Ingredientes para preparar Pay helado de cookies and cream

Para la base:

 

Para el relleno:

  • 360 g de queso crema
  • 375 g de leche evaporada
  • 375 g de leche condensada
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 375 g de crema para batir
  • 2 cucharadas de grenetina hidratada
  • 125 g de galletas cookies and cream troceadas

 

Para decorar:

  • 300 g de chispas de chocolate semi amargo
  • 150 g de crema batida

Cómo preparar Pay helado de cookies and cream

  1. Separa el relleno de las galletas y reserva. Coloca las galletas en un procesador de alimentos hasta obtener un polvo muy fino.
  2. En un bowl mezcla el polvo de las galletas con la mantequilla derretida. Agrega en un molde para pastel y compacta la mezcla hasta formar una costra. Refrigera por 10 minutos.
  3. Licúa el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada, el relleno de las galletas, la vainilla y la grenetina. A la mezcla resultante agrega crema para batir y las galletas en trocitos.
  4. Vierte la mezcla en el molde para pastel y congela por 1 hora 20 minutos
  5. Desmolda el pay, decora con crema batida y chispas de chocolate.

Tip

Puedes agregar galletas de crema de avellana en trocitos para decorar y darle un sabor diferente a la receta

Encuentra todo lo que necesitas para preparar este pay helado de cookies and cream en Walmart.com.mx y ¡deleita a tu familia!

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