Conoce un poco más al respecto y comprueba sus beneficios
El té matcha es un concentrado puro de té verde, las hojas están en la sombra unas semanas antes de la cosecha, se secan y se muele en piedra hasta que queda un polvo sumamente fino.
Entre los beneficios del matcha, la catequina es uno de sus elementos antioxidantes principales, pues extiende y mantiene las venas sanguíneas limpias y hace que circule mejor la sangre en todo el cuerpo.
Además, mantiene el estómago, los pulmones y los intestinos más fuertes y sanos, impidiendo la absorción de colesterol y grasa dentro de tu cuerpo.
¿Sabías que...?
Cuando bebes matcha ingieres la hoja entera y recibes 100% de los nutrientes de la misma, ya que tiene 137 veces más antioxidantes que el té verde.
Ingredientes para preparar Volcán de matcha
- 30 g de matcha
- 1 pieza de huevo
- 1 cucharada de harina de coco
- 2 cucharadas de leche de almendra sin azúcar
- 1 pieza de chocolate amargo sin azúcar
- 1 cucharadita de cacao para decorar
Como preparar Volcán de matcha
- En un tazón coloca el matcha, huevo, harina de coco y leche de almendra.
- Integra hasta obtener una consistencia líquida y sin grumos.
- Pasa la mezcla a una taza y pon al centro el chocolate. Cocina en microondas por un minuto a potencia alta.
- Voltea el pastel cocinado en un platito y decora con cacao en polvo si así lo deseas.
Tip
Puedes sustituir la leche de almendras por la leche vegetal de tu preferencia.
