¡Dale tu sazón a esta paella preparada en casa!
La paella es un platillo clásico de la gastronomía española, aunque ahora es conocido en todo el mundo y cada vez es más fácil encontrar versiones que podemos preparar en casa de manera sencilla y dándole nuestro toque personal, como esta paella FUD® con salchichas. Atrévete a prepararla y disfrutar todo su sabor.
Una paella de 10
Para preparar este platillo debes ser paciente, además de seguir al pie de la letra la receta, ya que el orden importa. Siendo así, asegúrate de tratar primero la carne o embutidos, luego las verduras, y al final el fondo o caldo y el arroz.
- ¿Sabías que...?
Una auténtica paella española consta de 10 ingredientes entre ellos la proteína, que debe ser de pollo, conejo y camarón, así como el azafrán, que le da el característico color amarillo-dorado a la paella.
Ingredientes
4 porciones
- 1 taza de arroz blanco precocido
- 2 ¼ tazas de caldo de pollo o agua
- 4 salchichas de pavo FUD® en rodajas
- 1 pimiento morrón rojo en julianas
- ½ taza de chícharos congelados
- ¼ de cebolla blanca picada
- 2 dientes de ajo picados
- ½ – 1 sobre de sazonador de paella
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación
- En una olla calienta el caldo de pollo con el sazonador de paella.
- En una sartén amplia o paellera calienta la mitad de aceite y dora ligeramente las salchichas FUD® hasta que tomen color. Retíralas del fuego.
- Sofríe la cebolla con el aceite que haya quedado en la sartén, después agrega el ajo, el pimiento y el arroz hasta que se doren un poco.
- Agrega las salchichas FUD®, el caldo sazonado, los chícharos y mezcla todo sin batir.
- En cuanto rompa el hervor, baja la flama, tapa la sartén y cocina por 20 minutos o hasta que el arroz esté suave y el líquido se haya evaporado.
- Tip
Para darle el clásico color amarillo a la paella, agrega un poco de azafrán a tu preparación.
