Una receta práctica y llena de mucho sabor
Los rollos primavera son una especialidad dentro de la gastronomía asiática, especialmente populares alrededor de fechas como el Año Nuevo Chino debido a su semejanza física con los gusanos de seda, mismos que representan el renacimiento total desde el capullo. Significan ciclos nuevos, sabores deliciosos y claro, ¡mucha felicidad al compartirlos!
Usualmente los rollos se elaboran de una pasta y rellenan de distintas verduras picadas en juliana, así como un poco de carne que puede llegar a variar según el gusto. En esta receta daremos un paso más allá y apostaremos por la nutrición y tradicional sabor del jamón de pavo y queso manchego FUD®, ¡un manjar para disfrutar con la familia!
¡Saborea tu creatividad!
Los rollos primavera se disfrutan de distintas formas en todo el mundo, ¡puedes añadir mango como en Bélgica o camarones, como en Singapur!
- ¿Sabías que...?
Los rollos primavera se popularizaron en Occidente conforme los restaurantes de comida china fueron creciendo y llevando a todo el mundo su delicioso sabor.
Ingredientes
10 Porciones
- 10 rebanadas de jamón de pavo FUD®
- 10 rebanadas de queso manchego FUD®
- 10 hojas de masa para rollos primavera
- 2 tazas de aceite vegetal
- ¼ de taza de agua fría
Preparación
- Corta cada rebanada de jamón en tres partes iguales.
- Repite el proceso con el queso manchego.
- Coloca una hoja de la masa en forma de rombo sobre una superficie plana.
- Acomoda las tres partes de la rebanada de jamón y queso al centro inferior de la masa.
- Ahora, dobla la esquina inferior sobre los ingredientes y une las puntas laterales al centro de la masa. Enrolla firmemente.
- Hidrata la punta de la masa sobrante con un poco de agua y presiona sobre el rollo.
- Calienta a fuego alto el aceite vegetal y cuando esté listo, fríe los rollos primavera hasta que queden crujientes.
- Sácalos de la sartén y reserva en papel absorbente antes de disfrutarlos.
- Tip
La salsa de soya es clásica en este tipo de platillos, ¡puedes acompañar tus rollos primavera con ella!
