Sándwich de ensalada rusa de pollo

Una manera sencilla y práctica de disfrutar esta proteína es en una ensalada rusa de pollo, ¡prepárala y disfruta su versatilidad! Aquí te damos la receta.
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En casa, de picnic, para después del gym…¡esta receta te encantará!

Un sándwich es el alimento ideal cuando llevamos prisa o cuando solo queremos comer algo rápido y sin pretensiones, y para ello, el pollo también es un alimento ideal, pues esta rica ensalada rusa de pollo es todo lo que necesitas para disfrutar un sándwich diferente.

¡El pollo te da energía!

Cada porción de 100 gramos aporta 145 calorías y en su mayoría es agua, por eso es que el pollo es una de las proteínas animales más saludables, ¡así que consúmelo frecuentemente para obtener la energía que necesitas día a día.

¡La ensalada rusa nació en Francia! Mientras que en Rusia una ensalada de preparación similar se llama ensalada Olivier, solo que esta, además de pollo, también lleva huevo.

Ingredientes

4 Porciones

  • 1 pechuga de pollo sin hueso y sin piel
  • ¼ de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite
  • Agua
  • Sal
  • 150 g de zanahoria
  • 150 g de chícharos
  • 200 g de papa
  • 150 g de crema
  • Mayonesa al gusto
Encuentra los ingredientes para preparar esta receta en

Preparación

  1. En una olla pon la pechuga limpia, la cebolla, el aceite y el ajo, cúbrela con suficiente agua y cocina por una hora. Recuerda agregar sal cuando rompa el hervor. Reserva y deja enfriar.
  2. Corta en cubos la zanahoria y la papa y, junto con los chícharos, ponlos a hervir hasta que se sientan tiernos. Retira el agua y reserva.
  3. Una vez que la pechuga esté fría, deshébrala y mezcla con las verduras. Agrega mayonesa al gusto y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  4. ¡Tu ensalada rusa está lista! Disfrútala con el pan de caja de tu preferencia.

Para completar tu sándwich, prepáralo con lechuga, jitomate y cebolla en rodajas y, si quieres darle un toque diferente, agrega arándanos a tu ensalada.

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