T-bone: cortes de carne para asar

El T-bone es un corte de carne que se extrae de la parte baja del lomo de la res. Conoce más de este exquisito corte y cómo prepararlo en tu parrilla.

Una deliciosa opción de corte para preparar a la parrilla, conoce cómo preparar el T-bone

Este corte se extrae de la parte baja del lomo de la res; sin embargo, existen varias clases de T-bone. Se trata de uno de los cortes de carne más populares en el medio parrillero, pues tiene la particularidad de incluir un hueso en forma de T.

Además, este corte se caracteriza por realizarse de forma transversal a las costillas, de tal forma que se incluyen dos piezas de carne distintas, una a cada lado del hueso: el solomillo (la parte más pequeña) y el entrecot.

¿Sabías que?

La mejor forma de cocinar un T-bone es a la parrilla. El tiempo aproximado de braseado es de tres minutos por cada lado.

Si estás buscando buenos cortes de carne para asar, el T-bone es una excelente alternativa, pues es fácil de preparar y su sabor simplemente dejará fascinado a quien se le sirva. Te compartimos una deliciosa receta para sorprender a tus seres queridos.

T-bone a la parrilla con especias

Ingredientes para preparar T-bone

Para el rub:

Para la carne:

  • 2 filetes T-Bone de 4 cm de grosor (1.1 kg, aprox.)
  • Rub de azúcar y especias ahumadas
  • Aceite de oliva extra virgen para embarnizar
  • Sal de grano y pimienta

Como preparar T-bone

Rub:

Utiliza un bowl pequeño y revuelve todos los ingredientes hasta que se combinen perfectamente.

Carne:

  1. Comienza espolvoreando los filetes con el rub y permite que reposen durante por lo menos 15 minutos.
  2. Engrasa las rejillas de la parrilla y asa los T-bone a fuego moderado durante cuatro minutos por lado para término medio, volteándolos una vez hasta que queden ligeramente dorados.
  3. Déjalos reposar sobre una tabla durante cinco minutos.
  4. Espolvorea con sal y pimienta y sirve.

Tip

Si es posible, deja reposar los filetes el mayor tiempo posible y asegúrate de que el rub esté bien adherido a la superficie de la carne para un término uniforme.

¡Conviértete en un verdadero Maestro de la Parrilla! Encuentra cortes T-bone y todo lo que necesitas en Walmart.com.mx. ¡Conquista el fuego!

Te puede interesar

Eliminar manchas de la pared
Espacios inmaculados incluyen una buena limpieza. Si buscas eliminar manchas de la pared, ¡aquí te damos unos tips!
¿Cómo y dónde instalar repisas?
Si buscas instalar repisas como todo un profesional, ¡sigue estos consejos!
Cómo medir tu refrigerador en pies cúbicos
¡Es el momento de estrenar línea blanca! Descubre cómo medir tu refrigerador y pide el tuyo en Walmart.com.mx.
Vivir Mejor Walmart Mexico

Encuentra información y sugerencias para impulsar tu bienestar ¡y el de tus seres queridos! Disfruta tu hogar y conoce las mejores tendencias de tecnología. Además estamos con tu bebé y contigo en cada etapa, sobre todo en las celebraciones especiales que tanto gustan. Descubre cómo Vivir Mejor cada día.