Nachos con camarones y jalapeños

• 250 g de camarones limpios
• 200 g de totopos de maíz
• 1 taza de queso cheddar rallado
• ½ taza de queso mozzarella rallado
• Jalapeños al gusto
• ½ cebolla morada en rodajas finas
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• ½ cucharadita de paprika
• ½ cucharadita de comino molido
• ½ cucharadita de sal
• ¼ de cucharadita de pimienta

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1. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y sofríe el ajo por unos segundos. 
2. Después, agrega los camarones, la paprika, el comino, la sal y la pimienta. Cocina por 5 minutos o hasta que los camarones tomen un color rosado. Retira del fuego.
3. Precalienta el horno a 180 °C. 
4. En una charola para hornear, coloca una base de totopos de maíz y espolvorea queso cheddar y mozzarella rallado de manera uniforme. 
5. Añade los camarones cocidos, las rodajas de jalapeño y la cebolla morada. Hornea por 10 minutos, o hasta que el queso se derrita por completo.
6. Retira del horno, deja enfriar un poco, ¡y disfruta!