Penicillin, un delicioso coctel

Este peculiar coctel llamado Penicillin combina los sabores cálidos y calmantes de la miel, el limón y el picante del jengibre fresco, tomando fuerza con una dosis de escocés.

EVITA EL EXCESO

El peculiar sabor de este coctel ¡lo convertirá en uno de tus favoritos!

El cóctel Penicillin es una de esas creaciones modernas que ya se sienten clásicas. Nacido en los bares de Nueva York a principios de los 2000, este trago combina lo mejor del whisky escocés con el toque fresco del jengibre y el dulzor equilibrado de la miel, resultando en una mezcla cálida, aromática y con carácter.

Así que estamos frente a uno de los tragos más peculiares y a la vez, clásicos. Pruébalo ya en esta receta que se logra en apenas minutos.

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¿Sabías que…?

Su nombre, que alude al famoso antibiótico, no es casualidad: el Penicillin es reconfortante, revitalizante y perfecto para quienes buscan un cóctel sofisticado que también “cura” el ánimo con cada sorbo.

Tiempo de preparación: 8 min

Porciones: 1

Ingredientes:

60 ml de whisky escocés
25 ml de jugo de limón fresco
20 ml de jarabe de miel con jengibre rallado
Hielo al gusto
Rodaja de jengibre o cáscara de limón para decorar

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Cómo preparar:

Prepara el jarabe de miel y jengibre mezclando partes iguales de cada ingrediente más agua caliente hasta disolver. Añade un poco más de jengibre rallado y deja infusionar. Cuela y listo.
En una coctelera, combina el whisky con el jugo de limón, el jarabe de miel y jengibre.
Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente durante unos veinte segundos, aproximadamente.
Cuela el resultado sobre un vaso bajo con hielo y decora con lo que prefieras, más jengibre o cáscara de limón.

Tips

Procura usar jengibre fresco en el jarabe en lugar de extractos o polvo. Esto le dará un aroma más vibrante y un picante sutil que realza el whisky sin opacarlo, logrando el equilibrio característico de este cóctel.

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