Rápido y fácil: Dip de cebolla

Ingredientes:

• 1 cebolla

• 1 barra de queso crema

• 1 taza de crema ácida

• 1 diente de ajo

• 1 ramita de perejil

• ½ cucharadita de consomé de pollo en polvo

• 1 pizca de pimienta molida

• ¼ de taza de leche

• 1 pizca de cebolla en polvo

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Cómo preparar:

1. Pica finamente la cebolla y las hojas de perejil. No uses las ramas del perejil, sólo las hojitas.

2. En una sartén con un poco de aceite, fríe el ajo con la cebolla hasta cristalizarla. Agrega media cucharadita de consomé de pollo y mueve constantemente. Una vez que todo esté bien cocido, apaga.

3. Mientras se enfría la cebolla, agrega en un recipiente la barrita de queso crema e integra la taza de crema ácida junto con la leche, poco a poco. La leche aligerará la consistencia de la mezcla. ¡Agrégala a tu gusto! 

4. Suma media cucharadita de pimienta y cebolla en polvo. Revuelve hasta lograr una mezcla homogénea. Agrega un poco de perejil y continúa incorporando.

5. Una vez finalizada la base del dip, agrega la cebolla previamente cocida, ya fría. Sigue mezclando.

6. ¡Sirve en una charola con tu botana favorita y disfruta!