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Pastel de naranja con avena

Disfruta el Día de los Abuelos con un postre frutal delicioso y sin azúcar

Pasar el tiempo con nuestros amados abuelos es un obsequio invaluable que merece los alimentos adecuados. En este sentido, los postres juegan un papel fundamental, pues en ocasiones podría parecer que es difícil de elegir los correctos.

No te preocupes, porque este delicioso pastel de naranja con avena sin azúcar cumple con creces los más exigentes paladares mientras que cuida la salud de todos. Toma nota de su preparación:

¡Decora a tu gusto!

Corta finas rebanadas de naranja para decorar tu pastel, deja que esté lo suficientemente frío y echa a volar tu imaginación.

La naranja es una de las frutas con mayor aporte de vitamina C, A, fibra y potasio. ¡Ideal por su acción antioxidante en todo el cuerpo!

Ingredientes

8 Porciones

  • 3 tazas de harina de avena
  • ¼ taza de edulcorante artificial
  • 1 ½ cucharadita de polvo para hornear
  • 4 huevos
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ taza de leche
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 cucharadas de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja
  • 2 cucharaditas de maicena o fécula de maíz
Encuentra los ingredientes para preparar esta receta en

Preparación

  1. Coloca la harina de avena con la sal, el polvo para hornear y la ralladura de naranja en un tazón.
  2. Aparte, bate los huevos con el edulcorante artificial hasta que se tornen de un color amarillo pálido. Añade el aceite vegetal y sigue batiendo.
  3. Suma la vainilla, leche y el jugo de naranja.
  4. En el tazón con la mezcla líquida, agrega la maicena con la avena hasta que todo quede bien incorporado.
  5. Verte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado, esparce la mezcla uniformemente con la ayuda de una espátula.
  6. Hornea a 180º C por 35 minutos aproximadamente.
  7. Saca el pastel de naranja del horno y déjalo enfriar unos 20 minutos antes de desmoldarlo.
  8. ¡Sirve y disfruta!

 

Para corroborar la correcta cocción de tu pastel, puedes introducir un palillo al centro, ¡si sale limpio significa que está listo!

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