Gran variedad de destilados del agave pueden obtenerse, elige el tipo de tequila que va más acorde a tus gustos
Una de las bebidas más emblemáticas de México es el tequila. Este destilado de agave es tan famoso que incluso tiene un día internacional para festejar (24 de julio) y un día nacional (18 de marzo).
A continuación te presentaremos los diferentes tipos de tequila para que puedas decidir cuál es el ideal para ti y con qué bebidas acompañarlo.
¿Sabías que...?
La ciudad de Tequila en el estado de Jalisco es conocida por darle nombre a esta bebida y por ser uno de los lugares donde la producción del tequila tiene lugar.
Tequila blanco
Esta presentación no pasa por un proceso de almacenamiento en barricas, sino que es envasado inmediatamente después de la destilación. Esta es la razón por la que su color es completamente transparente y su sabor será mucho más fuerte que el de otros tipos de tequila.
Tequila reposado
Este tipo de tequila, como su nombre lo indica, debe ser reposado en barricas de madera de roble o encino por lo menos dos meses. Esto hará que su graduación alcohólica sea menor que la del tequila blanco y que adquiera un tono dorado.
Tequila añejo y extra añejo
Para alcanzar un proceso de maduración ideal, el destilado de tequila deberá permanecer en barricas de madera de roble o encino por al menos un año antes de considerarse como añejo y, al menos, 36 meses para llamarlo extra añejo.
Tequila cristalino
Este tipo de tequila es un destilado que ha sido reposado, pero pasa por un proceso de filtrado con carbón activado para eliminar el color, dando como resultado una bebida aromática a diferencia del tequila blanco.
¿Con qué se toma el tequila?
Si bien es un tipo de destilado que es ampliamente conocido por ser bebido “en caballitos” (en un shot con sal y limón), también puede ser parte de cocteles como el tequila sunrise, la piña colada, una paloma o una Margarita.
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