Un desayuno casero, diferente y delicioso para toda la familia
Los hot cakes son una receta práctica, pues se preparan en cuestión de minutos con pocos ingredientes, aunque a veces solemos asociarlos a alimentos poco nutritivos, ¡pero todo depende de cómo los elabores! Te enseñamos a preparar unos hot cakes de plátano saludables que toda la familia disfrutará a la hora del desayuno.
Receta fácil de hot cakes esponjosos
Con esta opción que te presentamos, podrás disfrutar en tu desayuno los beneficios de frutas como el plátano y es una buena alternativa para que los más pequeños de casa se alimenten con algo que les encantará.
- ¿Sabías que...?
Los hot cakes surgieron en las entidades del sur de Estados Unidos (siglo XVIII), como una forma de competir con las crepas franceses con una receta más esponjosa.
Ingredientes
4 porciones
Para la crema de canela
- 2 paquetes de 210 g de queso crema Kraft
- 1 taza de leche condensada
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para los hot cakes de plátano
- 4 plátanos cortados en trozos pequeños
- ½ taza de puré de manzana
- 6 huevos
- 3 cucharadas de azúcar
- 5 cucharadas de harina de arroz
Preparación
- Licúa los ingredientes de la crema de canela en tu licuadora hasta que quede una mezcla uniforme y cremosa. Reserva.
- Mezcla en batidora o a mano los ingredientes de los hot cakes hasta que quede una masa tersa.
- Mientras tanto, calienta una sartén a fuego medio y rocía aceite en aerosol.
- Vierte un poco de la masa de hot cake y cocina aproximadamente 2 minutos por cada lado.
- Tip
Sirve acompañado de la crema de canela y trozos de fruta de tu elección.
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