¡Ahorra tiempo y aprende a planificar tus menús!
Si eres de las personas que pasa mucho tiempo en la cocina, o a veces no tienes ni la más mínima idea de qué recetas preparar para la hora del desayuno, comida o cena, el meal prep será tu aliado infalible. Aquí te contamos todo sobre la nueva tendencia culinaria. ¡Toma nota!
¿Qué es el meal prep?
El meal prep en inglés, también conocido como preparación de comidas en español, es una moda que surgió durante la pandemia y tal parece que llegó para quedarse, pues además de revolucionar la manera de organizar tus recetas, es perfecta para ayudar a optimizar el tiempo.
Esta técnica consiste en destinar un día en específico para planificar y congelar tus platillos de toda la semana, que por lo regular son tres: desayuno, comida y cena. Aunque hay personas que también incluyen los snacks o postres, pero eso depende del gusto de cada una.
¿Cómo introducir el meal prep a tu vida?
Lo primero es pensar cuáles serán los platillos, después viene la parte más importante, hacer el súper para comprar todos los ingredientes, desde carne, pollo, pescado, arroz, frijoles, frutas y verduras, hasta los tuppers o recipientes para poder congelar los alimentos. Lo mejor, es que puedes hacerlo en Walmart.com.mx, o desde su app, para recibirlo hasta la puerta de tu casa y ahorrar aún más tiempo.
Cocina todo como normalmente lo haces, no olvides que las porciones son importantes, por eso debes balancear la cantidad de cereales, leguminosas y proteínas, para hacer comidas completas y nutritivas.
Una vez listos todos los platillos, llegó el momento de pasar a los contenedores. Ojo, esto debe hacerse cuando todo lo que hayas cocinado esté frío, para evitar que se eche a perder. Por último, tapa perfectamente y guarda en el congelador.
Conforme vaya pasando la semana irás tomando la porción que toca para cada día, puedes sacarla unos minutos antes de comenzar a comer para que se descongele a temperatura ambiente (si lo haces así puedes calentar tus alimentos en el microondas), o bien, hacerlo a baño maría.
¡Disfruta tu tiempo libre!
Es normal que al principio te cueste un poco de trabajo, pero con el paso del tiempo te volverás una persona experta. Así tendrás tiempo libre para ver alguna película, leer, hacer alguna actividad física, o para lo que tú decidas.
