Un delicioso atole, ¡fácil de hacer!
Las bebidas calientes no tienen temporalidad, pero en época de frío se agradecen aún más. Si lo que deseas es degustar un rico atole, el sabor de esta receta te encantará. El atole de manzana es una delicia, además, al contener avena, es una fuente de fibra natural que le caerá muy bien a tu organismo.
Es una bebida ideal para compartir ya que tiene un sabor delicadamente dulce naturalmente y es muy reconfortante. ¡Prepáralo!
¿Sabías que...?
Si bien, las manzanas suelen mostrarse como frutos de temporada entre abril y mayo, en realidad se siembran y cosechan durante todo el año en México, ¡por eso siempre puedes pedir las tuyas!
Ingredientes para preparar atole de manzana:
- 6 manzanas peladas y en trozos
- 1 taza de avena
- 4 clavos de olor
- 1 ramita de canela
- ½ taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- El jugo de medio limón
- 2 l de agua
- Una pizca de sal
Cómo preparar preparar atole de manzana:
- Remoja la avena con dos tazas de agua y el jugo de limón. Déjala reposar toda la noche, para ello, puedes ahorrar tiempo y dejarla remojar antes de iniciar la preparación
- Cuela la avena y enjuágala con agua fría. Reserva.
- Calienta en una olla 1.5 l de agua junto con los clavos de olor y la canela. Cuando hierva, retira los clavos de olor.
- Agrega las manzanas de cubos y el azúcar al agua hirviendo hasta que las manzanas se suavicen.
- Retira las manzanas y baja la flama.
- Coloca las manzanas en la licuadora junto con la avena y la pizca de sal. Bate con 200 ml de agua durante unos minutos, hasta incorporar.
- Agrega esta mezcla a la olla con agua caliente y sube la flama a fuego medio.
- Mueve la mezcla para evitar que se pegue y agrega la esencia de vainilla.
- Endulza al gusto y mantén a fuego hasta que hierva.
- Retira del fuego y sirve.
Tip
Para este atole, descubre el sabor que dará la variedad de manzanas Pink lady. ¡te encantará!
