La bebida espumosa que conquista cualquier época del año
Si hay una bebida que logró enamorar a todo Internet en los últimos años, fue el café dalgona, esa preparación cremosa, esponjosa y perfecta que combina una base de leche con una espuma de café batido que parece salida de una cafetería coreana. Su encanto está en lo sencillo: lo preparas con ingredientes que seguramente ya tienes en casa y puedes disfrutarlo tanto frío como caliente, lo que lo convierte en la bebida ideal para esta temporada de frío o para cualquier antojo a lo largo del año.
Además, al ser tan versátil, puedes añadir sabores como canela, vainilla o chocolate para adaptarlo a tu gusto. Y lo mejor: no necesitas más que un batidor de mano (o una batidora eléctrica si quieres hacerlo más rápido). Aquí te contamos cómo hacerlo paso a paso.
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¿Sabías que…? El café dalgona se popularizó en Corea del Sur durante 2020, inspirado en un dulce tradicional llamado “dalgona”, que tiene textura aireada y un sabor caramelizado. La espuma del café recordaba tanto a ese dulce que adoptó el mismo nombre. Hoy en día, es una de las recetas de café casero más buscadas del mundo. |
Tiempo de preparación: 10 min
Porciones: 1
Ingredientes:
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Cómo preparar:
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Tips Si quieres preparar la versión fría, sólo llena un vaso con hielos, vierte la leche y añade la espuma preparada con el café. |
