Coctel blanco con sotol

¿Sabías que el sotol es considerado “primo del mezcal”? Mira cómo preparar este coctel blanco con sotol para deleitar tu exigente paladar.
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minutos
Baja
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Postres y bebidas

¡Solamente para los más atrevidos! El sabor de este coctel te pondrá a prueba

El sotol es un destilado de diferentes especies de agave que se produce principalmente en el estado de Chihuahua y es considerado primo del mezcal. Con un sabor y aroma consistentes, esta bebida ancestral es perfecta para poner a prueba tu paladar con este delicioso coctel que mezcla el sabor de algunas especias con el de este destilado. ¡Mira por qué te pondrá a prueba!

¿Sabías que...?

El sotol posee un carácter fuerte, ya que tiene del 38 al 45% de alcohol en su contenido.

Ingredientes para preparar coctel blanco son sotol:

  • 180 ml sotol
  • 180 ml jarabe de jengibre y cardamomo
  • 120 ml clara de huevo
  • 8 cucharadas de mermelada frutos rojos
  • 4 cucharadas de mermelada de chile morita
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de canela en polvo

Cómo preparar coctel blanco son sotol:

  1. Agrega el jarabe de jengibre y cardamomo, las claras de huevo, y las dos mermeladas a la licuadora y bate durante unos minutos hasta incorporar.
  2. Cuando la mezcla se empiece a poner espumosa, agrega el sotol y licua durante un par de minutos más.
  3. Finalmente, sirve la mezcla en cuatro copas para martini y una pizca de  canela y de cacao a cada copa.

Tip

Esta bebida es excelente maridaje para una cena ligera o para acompañar un delicioso chile en nogada.

En Walmart.com.mx puedes encontrar los ingredientes para preparar este rico coctel blanco con sotol

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