Diviértete con este espeluznante postre de Halloween
Los cupcakes son una opción ideal para disfrutar con toda la familia, su sabor es genial y todos en casa se pueden involucrar en su preparación. Así que además de ser una opción de postre deliciosa, puede ser toda una actividad en familia para derrochar la creatividad de cada uno.
¡Atrévanse a descubrir el terror de estos cupcakes con arañas de chocolate y pasen juntos un Halloween inolvidable!
¿Sabías que...?
Anteriormente, en el siglo XIX los cupcakes solían prepararse en tazas y cazuelas de barro. ¡De allí la procedencia de su nombre!
Ingredientes para preparar cupcakes con arañas de chocolate:
- 1 taza de mantequilla
- ½ taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 2 ¼ tazas de harina
- 1 taza de cocoa
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de leche de vaca
- 1 taza de queso crema, en cubos
- ¾ tazas de crema de avellanas
- 3 cucharadas de cocoa en polvo
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- Chocolates medianos y pequeños en forma ovalada
- 1 taza de chocolate oscuro
- Chocolate blanco al gusto, para decorar
Cómo preparar cupcakes con arañas de chocolate:
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Para los cupcakes, en una batidora acrema la mantequilla junto con el azúcar, agrega el huevo, extracto de vainilla, harina, cocoa, polvo para hornear, sal y leche. Bate hasta incorporar y reserva.
- Vierte la mezcla en un molde para cupcakes, llena los capacillos a dos terceras partes de su capacidad y posteriormente, golpea un poco la charola para evitar burbujas de aire en la masa. Hornea por 15 minutos. Retira, enfría y desmolda.
- Para el betún, con una batidora mezcla el queso crema junto con la crema de avellanas. Agrega la cocoa y la vainilla. Bate hasta incorporar por completo. Coloca en una manga para repostería y refrigera hasta su uso.
- Para las arañas, con ayuda de un cuchillo, corta uno de los extremos de los chocolates medianos para hacer una base firme. Con un poco de chocolate amargo derretido, pega el chocolate más pequeño para formar la cabeza y deja secar.
- Sobre un bowl con hielo y agua, forma las patitas de la araña dejando caer el chocolate derretido y una vez endurecido, retira y seca. Pega las patitas con más chocolate al cuerpo de la araña y deja secar por completo.
- Cubre los cupcakes con el betún de chocolate, decora y disfruta con tu familia.
Tip
Si por alguna razón tu pancake se quemó un poco, puedes arreglarlo pasando suavemente un rallador hasta quitarle lo quemado. ¡Luego espolvorea azúcar glass y listo!
