Delicioso lomo a la BBQ, ¡aprende a prepararlo!

Con un buen lomo a la BBQ todos tus invitados quedar£n fascinados gracias a la combinaci￳n de lo mejor de la carne de cerdo y la salsa barbacoa. ᄀToma nota!
60
minutos
Media
5
Plato Fuerte

Sorprende a tus invitados y prepara este clásico norteamericano

Nada supera a una buena carne a la barbacoa. Pon atención y aprende a preparar este plato fuerte que encantará a todos en tu mesa con su excepcional sabor lleno de tradición norteamericana. ¡Toma nota y disfruta!

¿Sabías que...?

La salsa BBQ acompaña nuestros platillos desde mediados del siglo XIX y fue en Estados Unidos donde se creó, más precisamente en Atlanta.

Ingredientes para preparar lomo a la BBQ:

  • Salsa BBQ Hunt’s Original® 
  • 2 kg de lomo de cerdo
  • 1 cucharada de pan molido
  • Tomillo fresco
  • Romero fresco 
  • 1 cabeza de ajo
  • Pimentón
  • Pimientos baby enteros 
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Papas cambray partidas a la mitad 
  • 1 cebolla cambray cortada a lo largo
  • 1 naranja cortada en cuartos
  • Jitomates cherry para decorar

Cómo preparar lomo a la BBQ:

  1. Prepara el lomo de cerdo untándolo con la Salsa BBQ Hunt’s Original® y reserva durante 40 minutos en el refrigerador.
  2. Mientras tanto, en un molcajete muele el pan molido con el tomillo picado, el romero, el diente de ajo, el pimentón, la pimienta, la sal, un poco de aceite y más Salsa BBQ Hunt’s Original®.
  3. Agrega sal y pimienta a las papas cambray, el resto de ajos, cebolla cambray y pimientos, después ponlas en la bandeja del horno con un poquito de aceite. Coloca el lomo en la bandeja y mete al horno precalentado a 180 ºC durante 25 minutos.
  4. Pasado ese tiempo, retira del horno y esparce la mezcla de Salsa BBQ Hunt’s Original® por todo el lomo dejando una costra de medio centímetro.
  5. Vuelve a meter en el horno añadiendo los jitomates cherry y la naranja en cuartos, acaba de cocer durante 25 minutos más.
  6. Retira, deja reposar 10 minutos para que se asienten los jugos y disfrútalo.

Tip

Deja que los sabores, tradición y experiencia de Hunt’s te acompañe en esta y todas tus comidas.

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