Galletas florentinas hechas en casa

El sabor de unas galletas florentinas es espectacular, más si las preparas con tus propias manos. Anímate con esta receta.
30
minutos
Baja
4
Postres y bebidas

¡Aprende a preparar estas finas galletas y comparte!

Las galletas son un delicioso bocadillo lleno de sabor, ideal para abrir el apetito o como postre. Son las favoritas de chicos y grandes debido a su variedad de formas y sabores, y entre toda la amplia gama de presentaciones, las florentinas sobresalen del resto por su delicioso relleno de sabores y suave cubierta.¡Aprende a preparar unas galletas florentinas de mermelada de fresa con Great Value!Ingredientes
  • ¾ de taza de mermelada de fresa Great Value
  • 220 g de azúcar glass
  • 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 650 g de harina
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 chorrito de leche
Preparación: 
  1. Bate la mantequilla junto con el azúcar. Luego incorpora el huevo y por último la esencia de vainilla, todo sin dejar de batir.
  2. Poco a poco ve tamizando la harina con ayuda de un colador o tamiz y agrega un chorrito de leche.
  3. En este punto deberás tener ya una masa pesada, así que con las manos haz una bola y córtala en 4 partes iguales. Cubre con plástico y refrigera por un par de horas.
  4. Enharina una superficie y un rodillo. Extiende la masa hasta obtener 1 cm de grosor aproximadamente y refrigera por 30 minutos más.
  5. Con ayuda de un cortador dale forma a tus galletas. ¡Deja que tu creatividad tome el control!
  6. Agrega cuidadosamente y en poca cantidad la mermelada de fresa con una cuchara.
  7. Después, colócalas en una charola con papel encerado y hornea por 15 minutos a 180°C. Recuerda que cuando los bordes se vean dorados es momento de sacarlas del horno. Déjalas enfriar sobre una rejilla.
  8. Espolvorea con azúcar glass. Sirve y disfruta.
mermelada-de-fresa-gv Tip: Antes de hornear, puedes hacer pequeñas figuritas de masa y colocarlas encima de la mermelada. ¡La presentación quedará de diez!

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