Papas al horno con manzana

Estas fiestas decembrinas, ¡sorprende a tu familia con una deliciosa cena casera! Prepara estas ricas papas al horno con manzana.
50
minutos
Baja
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Para comenzar,Plato Fuerte

Una deliciosa guarnición para tu cena navideña

Estas fiestas decembrinas, ¡sorprende a tu familia con una deliciosa cena casera! Prepara estas ricas papas al horno con manzana y deja boquiabiertos a todos tus invitados con su delicioso sabor gourmet. ¡Te decimos cómo hacerlo!

¿Sabías que...?

Gracias a las vitaminas B1 y B6 que contienen las manzanas, con su consumo frecuente se puede evitar el agotamiento. Además, es una fuente rica en fibra, por lo que es perfecta para reducir el colesterol.

Ingredientes para preparar papas al horno con manzana

Ingredientes:

  • 4 papas medianas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 manzana gala
  • 4 rebanadas de jamón de pierna
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 3 cucharadas de crema
  • 4 cucharadas de queso chihuahua
  • 1 papel aluminio

Como preparar papas al horno con manzana

Procedimiento:

  1. Cuece las papas en agua con sal, para que se ablanden un poco, retira del fuego y déjalas enfriar.
  2. Corta la tercera parte de cada papa, ahueca con un sacabocados hasta dejar una capa ligera, salpimienta y barniza con un poco de aceite de oliva.
  3. Pica el resto de la papa finamente.
  4. En una sartén, agrega el resto del aceite y sofreír la cebolla, añade el ajo y cocina hasta que suelte su olor.
  5. Vierte las papas picadas y cocina hasta que estén suaves, integra la manzana, jamón, sal y pimienta.
  6. Agrega la crema, mezcla y retira del fuego.
  7. Reparte el relleno sobre las papas, espolvorea el queso rallado, coloca sobre un refractario, cubre con papel de aluminio y hornear a 180º C durante 20 minutos.
  8. Retira del papel de aluminio y hornea hasta que el queso se dore ligeramente. 

Tip

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