Una innovadora y deliciosa receta para sorprender a tu familia
Si buscas nuevas ideas para cocinar, ¡prepara esta exquisita recomendación que Mazola® trae para ti!
¿Has oído hablar de Mazola®? Es la marca de aceite con más de 100 años de experiencia culinaria, que realza el sabor de tus platillos favoritos dándoles un toque gourmet. Es un aceite versátil 100% puro de maíz, no contiene grasas trans ni colesterol, además, no modifica el sabor de los alimentos y puedes usarlo para aderezar, freír, saltear u hornear. ¡No esperes más y sorprende a tus comensales con esta receta!
Ingredientes:
- 900 ml de aceite de Maíz Mazola®
- 1 pollo entero
- ¼ de pieza de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo picados
- 1 litro de caldo de pollo
- 4 cucharadas de almendras rebanadas
- 4 cucharadas de nuez picada
- 1 cucharadita de canela en rama trozada
- ¼ de cucharada de semillas de anís
- 1 taza de betabel rallado
- 4 cucharadas de chocolate blanco rallado
- ¼ de taza de pan duro rallado
- 1 pieza de chile chipotle
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
Preparación:
- Sazona el pollo con sal y pimienta.
- Agrega en un sartén 3 cucharadas de aceite de maíz Mazola® y fríe la cebolla y el ajo hasta dorar levemente.
- Agrega el caldo de pollo, las almendras, la nuez, la canela, las semillas y el betabel rallado y cocina a fuego medio bajo por 20 minutos.
- Añade el resto de los ingredientes y cuece otros 25 minutos a fuego bajo. Mezcla hasta obtener una salsa homogénea y tersa. Sazona con sal y pimienta.
- Calienta el resto del aceite y fríe el pollo hasta cocer completamente y obtener un color dorado claro uniforme.
- Sirve el pollito acompañado de mole rosa.
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