Pollo caprese

Prepara este pollo caprese y obtén un nuevo y delicioso platillo ideal para compartir a la hora de la comida.
30
minutos
Media
4
Plato Fuerte

Prepara esta delicia que además de ser ligera, ¡es muy sencilla de hacer!

Si tienes ganas de una comida deliciosa y ligera al mismo tiempo, prepara pollo caprese para el almuerzo. Te fascinará el toque tenue del aceite de oliva, los jitomates y el queso, además, su preparación es tan versátil que puedes hacerlo en sartén o bien, al horno. ¡Prepara tus ingredientes y espera para el delicioso resultado!

¿Sabías que...?

Este platillo viene de la vasta gastronomía italiana, más precisamente de la isla de Capri, de ahí lo de caprese.

Ingredientes para preparar pollo caprese:

  • 4 pechugas de pollo
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 diente de ajo
  • 200 g de queso mozzarella fresco en rebanadas
  • 1 taza de hojas de albahaca
  • 3 jitomates rebanados
  • 1 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1 cucharada de alcaparras

Cómo preparar pollo caprese:

  1. Salpimienta las cuatro pechugas y enharínalas ligeramente. Reserva.
  2. En una sartén con un poco de aceite de oliva sella las pechugas hasta que el exterior se torne ligeramente dorado. Sácalas del sartén y procede a hacer varios cortes transversales.
  3. Precalienta el horno a 180 ºC.
  4. Prepara el pesto con las hojas de albahaca, el ajo, las alcaparras, el resto de aceite de oliva, sal y pimienta. Coloca en un procesador de alimentos y machaca ligeramente.
  5. Coloca las pechugas en una charola para horno y en los cortes hechos previamente coloca una rebanada de jitomate y una de mozarella.
  6. Por encima coloca una cucharada de pesto.
  7. Hornea a 180 ºC por 15 minutos aproximadamente hasta que el queso se derrita.

Tip

Si haces esta receta en sartén, deja que las pechugas se cuezan perfectamente; retira del sartén, continúa los pasos y regresa de nuevo a fuego bajo para que el queso se derrita. Coloca una tapa para facilitar la tarea.

¡Comparte esta receta de pollo caprese! Prepárala con tus ingredientes favoritos de Walmart.com.mx y deléitate con el resultado

Te puede interesar

pechugas-rellenas-portada-1
Prepara estas pechugas rellenas en salsa de chipotle para sorprender a tu familia con una cena deliciosa. ¡Están rellenas de queso!
Tiramisú navideño
Esta Navidad llévate las palmas de la cena con este postre, ¡un toque diferente para una preparación clásica! Disfrútalo.
pavo navideno
La receta del pavo navideño al horno tradicional que encantará a toda la familia está aquí para acompañar la Navidad.
Vivir Mejor Walmart Mexico

Encuentra información y sugerencias para impulsar tu bienestar ¡y el de tus seres queridos! Disfruta tu hogar y conoce las mejores tendencias de tecnología. Además estamos con tu bebé y contigo en cada etapa, sobre todo en las celebraciones especiales que tanto gustan. Descubre cómo Vivir Mejor cada día.