Aprende a preparar esta deliciosa y versátil salsa para tu próxima parrillada
La reina de las parrillas. Es tan versátil, que puede acompañar todo tipo de cortes, incluso verduras, además puede ser agridulce o picante, la diferencia radica en reemplazar los chiles picantes por dulces como el pimiento.
¿Sabías que..?
Sin duda esta salsa es de las más populares al momento de preparar carne asada los fines de semana y lo mejor es que contiene antioxidantes como la vitamina A y la vitamina C.
Ingredientes para preparar salsa de BBQ
- 150 g de cebolla
- 200 g de salsa de tomate
- 4 cucharadas de vinagre
- 2 cucharas de azúcar morena
- 2 cucharadas de salsa inglesa
- 2 cucharadas de cátsup
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de pimentón picante
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Como preparar salsa de BBQ
- Pela y pica finamente la cebolla y sofríe en el aceite de oliva.
- Antes de que se dore, añade el azúcar y mezcla hasta que caramelice.
- Incorpora la salsa de tomate y a continuación el resto de los ingredientes.
- Revuelve y deja la mezcla a fuego lento durante 5 minutos.
- Sazona al gusto.
Tip
Manténla en el refrigerador y, con ayuda de una brocha, unta esta salsa en tus preparaciones a la parrilla favoritas.
