El cacao hace más por tu salud de lo que piensas, ¡entérate aquí!
Todos hemos comido chocolate alguna vez. Este es producto del cacao, fruto originario de América que ha traspasado fronteras y llegado a todo el mundo gracias a su característico sabor. En este 7 de julio, Día Internacional del cacao, conoce sus beneficios.
Sabor y características del cacao
La planta de cacao crece en zonas cálidas de América. El fruto resultante contiene en su interior semillas que se utilizan para la producción del polvo de cacao (también conocido como cocoa) y la manteca de cacao.
Este polvo es usado como ingrediente principal del chocolate, el cual es la versión con azúcares o leche añadidos y comercializado en forma de barras, postres, helados, etcétera.
Beneficios del cacao en la salud
El consumo de cacao puede traer muchos beneficios al organismo. Por ejemplo, al contener antioxidantes, estos ayudan a evitar la formación de radicales libres en la piel, lo que se traduce al combate del envejecimiento de la misma. Sumado a ello, la manteca de cacao es un ingrediente estrella en los productos de cuidado de la piel, ya que se vuelve un componente hidratante natural.
Por otro lado, es un auxiliar para disminuir los niveles de colesterol en la sangre, prevenir la presión arterial alta, la trombosis y mantener en general un sistema cardiovascular saludable.
Para los deportistas, el magnesio contenido les ayudará a una mejor recuperación muscular después de actividad intensa, así como brindarles una mayor resistencia al cansancio. Adicional a esto, gracias a la teobromina y cafeína contenida, tienen un efecto energizante, diurético y vasodilatador, por lo que ayudará a una mejora del ánimo, del sistema nervioso y circulatorio.
¿Cómo consumir cacao para obtener sus beneficios?
La forma más sencilla de traer estos beneficios a tu día a día es hacerlo a través del cacao en polvo. Esto ayudará a tener una alimentación balanceada y aprovechar al mismo tiempo el delicioso sabor del cacao. Si eres una persona que prefiere las cosas dulces, entonces añade a tus recetas un poco de edulcorante o bien, consume chocolate que cuente con al menos un 70% de cacao.
¡Descubrirás cientos de posibilidades al saborear los beneficios del cacao en tus bebidas y postres predilectos!
