¡Aprende un poco más de este famoso platillo!
Sin duda, la gastronomía oriental destaca por sus platillos llenos de sabor, entre ellos, uno muy popular son los dumplings, y la buena noticia es que ya los puedes encontrar congelados, por lo que para disfrutarlos sólo te tomará unos minutos. ¡Aquí te dejamos unos tips!
¿Qué son los dumplings?
Los dumplings son una especie de mini empanadas o bolitas hechas a base de harina de trigo, arroz o tapioca. Pueden ir rellenos de muchos ingredientes como pollo, carne, puerco o verduras.
Origen de los dumplings
Este platillo tan popular tiene sus orígenes en Cantón, en el sur de China, originalmente en esta región asiática se le llama dim sum que en español significa “bocado que toca el corazón”, aunque también se le conoce como jiaozi, andu, y gyoza.
¡Tips para calentarlos!
Esta receta de dumplings es muy fácil de preparar, pues todos los ingredientes los encuentras en Walmart, así como un cortador para hacer dumplings que te facilitará darle la forma peculiar de empanada.
Si, por lo contrario, prefieres ahorrarte un poco de tiempo e irte directo a disfrutarlos, ya los puedes encontrar congelados, aunque también tiene su chiste el poder calentarlos, por eso aquí te compartimos las dos maneras más populares para hacerlo. ¡Elige la que más te guste!
Dumplings al vapor: Hazlos en una vaporera, pero si no tienes puedes agregar un poco de agua en una sartén, calentarlos a fuego bajo y taparlos para que el vapor sea el que los cocine por completo. Sabrás que ya están listos cuando pases un tenedor o palillo y la masa esté tierna.
Dumplings fritos: Si buscas una textura crujiente, lo único que tendrás que hacer es repetir el paso anterior y una vez que estén tiernos, en el mismo sartén (sin que quede rastro de agua) agrega un poco de aceite de tu preferencia y fríe 3 minutos de cada lado.
Tip: Para acompañar mezcla un poco de salsa de soya, cebollín picado y el jugo de un limón. Además, si quieres darle el toque mexicano puedes agregar salsa sriracha o salsa macha.
