Orejitas de sándwich

Retira la orilla a las rebanadas de pan y aplánalas con un rodillo de repostería.
Cubre una tabla de cocina con plástico anti-adherente.
Coloca encima las rebanadas formando un rectángulo.
Barniza con mayonesa toda la superficie de pan.
Pon encima las rebanadas de queso, luego el jamón, y un poco más de mayonesa.
Enrolla, con ayuda del plástico, de izquierda a la mitad y de derecha a la mitad para dar la forma de orejitas.
Envuelve en el plástico, refrigera por 1 hora.
Saca, espolvorea por arriba con un poco de azúcar y dora el rollo en una sartén con la mantequilla.
Corta las orejitas de 1 centímetro de grosor y ¡directo a la lonchera!

Acompaña con:

Agua de jamaica, zanahorias baby y panditas de gelatina de vainilla.

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