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Almejas al vino blanco

Ingredientes

1 kg de almejas
5 l de vino blanco
2 dientes de ajo picados
Perejil picado al gusto
Aceite de oliva suficiente

Elaboración

Lava las almejas con agua fría y asegúrate de retirar todo el exceso de arena. Escurre y reserva.
En una sartén a fuego bajo coloca el aceite de oliva y sofríe los dientes de ajo.
Después, agrega las almejas, el vino blanco y el perejil picado.
Cocina durante 3 minutos, esto dará el tiempo perfecto para que el alcohol del vino se evapore.

¡Disfruta la Cuaresma!