Más recetas

Croquetas de atún

Ingredientes

Elaboración

Machaca las papas en un tazón, añade atún, cebolla y salpimienta.
Integra bien todo hasta obtener una especie de masa.
Con la masa, forma bolitas de aproximadamente 30 gramos.
Pasa las croquetas por harina, retira el exceso, báñalas con huevo y cúbrelas con pan rallado.
Refrigera las croquetas durante 30 minutos.
Fríelas en aceite de girasol a 190° C, hasta que estén bien doradas.
Colócalas en un papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
Sirve las croquetas acompañadas de aguacate y ensalada de lechuga.

Pan molido